2025年11月24日至25日，第81期“蒙科聚”专题发布会（湖南农业大学专场）暨科技成果对接活动成功在长沙举办，这场以“科技赋能产业升级”为核心的对接活动，让高校科研资源与地方产业需求精准牵手，我市多家企业与湖南农业大学相关教授团队精准对接，围绕食品加工、养殖饲料、作物育种等多个关键领域深入洽谈，达成多项合作意向，部分项目已迈入实质性推进阶段，为我市产业发展注入强劲科技动能。

　　面业创新：破解防冻裂难题，新品研发拓市场

　　杭锦后旗大发公面粉有限公司聚焦速冻水饺皮防冻裂难题与面粉产品升级需求，与湖南农业大学食品科学技术学院吴卫国教授展开深度交流。双方针对技术痛点精准对接，明确委托研发合作方向，将通过技术攻关破解水饺皮存储运输中的品控难题，同时携手开发面粉新产品，助力企业拓展市场。

　　养殖提质：立足本地资源，优化饲料降本增效

　　内蒙古君牛农牧业科技有限公司与湖南农业大学动物科学学院谭碧娥教授团队，围绕肉牛养殖饲料优化议题深入洽谈。团队结合巴彦淖尔本地作物资源特点，聚焦饲料降本增效关键需求交换方案，初步达成合作意向，未来将通过技术适配实现养殖成本优化，提升肉牛养殖产业经济效益。

　　果蔬深耕：育种加工双发力，辣椒柿子拓价值

　　在河套特色果蔬产业升级领域，多项合作稳步落地。内蒙古天赋河套种质科技有限公司与食品科学技术学院赵玲艳教授，就河套辣椒与黄柿子新品种选育及精深加工技术研发达成合作开发意向，助力特色果蔬品种改良与附加值提升；内蒙古义堂红食品有限公司与赵玲艳教授进一步敲定辣椒发酵加工新工艺及新产品研发合作，目前已进入实质性推进阶段；内蒙古权民农业科技有限公司与赵玲艳教授就河套高产辣椒新品种产后精深加工市场委托调查进行了交流，为巴彦淖尔市产业科学布局提供数据支撑。此外，一行人还赴湖南本土企业湘研种业公司，实地考察辣椒品种、洽谈采购事宜，敲定引进适宜品种回巴彦淖尔种植，助力本地辣椒产业提质增收、提升营收效益。

　　肉品升级：副产物高值利用，保鲜技术签协议

　　内蒙古富健源食品科技有限公司聚焦羊肉副产物价值挖掘与品质保障，与王远亮教授就羊肉副产物酱类食品加工保鲜及品质提升技术深入对接，成功签订技术合作协议。此外，还赴湖南坛香香食品科技有限公司交流，围绕辣椒精深加工技术合作与市场拓展达成有效共识，推动跨区域产业资源联动。

　　装备赋能：智能机械深体验，技术交流促提升

　　内蒙古义堂红食品有限公司、内蒙古权民农业科技有限公司、内蒙古天赋河套种质科技有限公司、巴彦淖尔市保银生态农业科技发展有限公司相关负责人，与湖南农业大学机电工程学院胡文武教授共同参观智能作业装备研究室，并就智能农业装备应用与产业适配性深入交流，为我市农业机械化升级积累了技术经验。

　　本次“蒙科聚”专题活动搭建起高校科研与企业需求的精准对接桥梁，多领域合作共识的达成让科技赋能产业有了清晰路径。后续，巴彦淖尔市科技局将以科技研发与成果转化为抓手，持续推进合作落地，推动巴彦淖尔市农业向高质量发展稳步迈进，让产学研融合的硕果惠及更多产业领域。